Wo Zero draufsteht- ist da auch Zero drin?

Stimmt das wirklich? Auf Getränken steht immer häufiger groß „ZERO“. Das klingt zunächst eindeutig: kein Zucker drin. Ganz so einfach ist es allerdings nicht. Was bedeutet „zuckerfrei“? Nach den europäischen Vorschriften darf ein Getränk als „zuckerfrei“ bezeichnet werden, wenn es höchstens 0,5 Gramm Zucker pro 100 Milliliter enthält. „Zuckerfrei“ muss also nicht zwangsläufig mathematisch 0,0 Gramm bedeuten.

Bei vielen bekannten Zero-Getränken liegt der Zuckergehalt tatsächlich bei nahezu null. Aber wie kommt dann der süße Geschmack hinein? Ganz einfach: Der Zucker wird durch Süßstoffe ersetzt. Diese schmecken schon in sehr kleinen Mengen sehr süß und liefern dabei wenig oder praktisch keine Kalorien. Deshalb enthält eine Zero-Limonade normalerweise wesentlich weniger Zucker und Kalorien als ihre klassische Variante. Ist ZERO deshalb automatisch gesund? Nein. Und genau hier liegt der Unterschied, den ich wichtig finde: Weniger Zucker ist zunächst weniger Zucker. Aber „zuckerfrei“ ist nicht dasselbe wie „gesund“. Auch die WHO empfiehlt nicht, Süßstoffe als langfristige Lösung zur Gewichtskontrolle zu betrachten. Langfristig wäre es sinnvoller, sich insgesamt an weniger Süße zu gewöhnen.

🌿 MatsZino-Fazit: ZERO kann tatsächlich nahezu null Zucker bedeuten. Aber ZERO bedeutet nicht automatisch: null Süßungsmittel – null Zusatzstoffe – oder automatisch gesund.

Deshalb mein Tipp: 👉 Nicht nur auf die große Aufschrift vorne schauen.  👉 Auch einmal die Zutaten und Nährwerte auf der Rückseite lesen. Denn manchmal steht die wichtigste Information nicht groß auf der Vorderseite –  sondern ziemlich klein auf der Rückseite. MatsZino – Gesundheit. Bewusst. Leben.